Водка - продукт традиционный и простой в изготовлении. Первачи и самогон - роднят людей нашей планеты. Но при простоте изготовления и общей схожести результата возникает вопрос: как выделиться из общего потока? При одинаково хорошем качестве напитков, потребитель выберет тот продукт, который близок ему эмоционально. Именно поэтому, во времена, когда насыщение рынка близится к завершению, а конкуренция возрастает до пределов, так важно создать бренд, основанный на идее, легенде, чувстве
В общей сложности, на рынке сейчас присутствует около 500 производителей и более 400 торговых марок водки. На 30 крупнейших предприятий отрасли приходится примерно половина всей производимой в стране водки.
Правильно подобранные ключи к сердцам потребителей в виде маркетинговых коммуникаций, "одушевляют" продукт и придают ему дополнительные функциональные свойства. Почти каждый покупатель мнит себя специалистом в выборе водки, и необходимо дать ему на вооружение весомые аргументы в пользу определенного продукта среди равных. Сейчас соревнуются не традициями и изобретениями, а грамотным построением системы контроля качества и маркетинговых коммуникациях.
У водочного рынка есть несколько вариантов сегментирования, возьмем за основу один из них:
нижний эконом (40-55 рублей за 0,5 л в рознице),
эконом (55-80 рублей),
медиум (80 - 120 рублей),
малый премиум (120-180 рублей),
премиум (180-300 рублей),
супер-премиум (от 300 рублей).
Существуют бренды, которые пользуются неизменной популярностью, но большинство марок - дань моде. Особенно подвижен сегмент "эконом", где постоянно появляются водки "Привет", "Жириновский", "Перестройка" и прочие дани времени. Такая подвижность рынка в нижних сегментах объясняется еще и тем, что порядка 30% покупателей этого питья - люди от 23 до 28 лет. Т.е. это люди, готовые принять новое.
Часто продукт просто выпускают на рынок, и потом уже отдел маркетинга и аналитики наблюдают за тем, насколько он интересен потребителю, в каких случаях и по какой цене. Затем уже возникает вопрос, как и для кого выстраивать маркетинговую коммуникацию.
На другом конце, в классе премиум, ситуация тоже интересная.
Водка в сегменте "супер-премиум" может стоить и 300 рублей, и 1500 рублей при одинаковых потребительских характеристиках. Покупка такого продукта становится вопросом престижа, а не функциональности. По мнению маркетологов, прибыль с одной бутылки водки сегмента "премиум" составляет 40-50%, но может иногда достигать и 300%. Это серьезно ожесточает конкуренцию в высоком ценовом сегменте, и снова заставляет идти на выдумки.
В 2003 году такие крупные игроки рынка, как РВВК, "Немирофф" и ТПГ "Кристал", суммарно потратили на продвижение своей продукции 10 млн долларов. Однако даже такие затраты оправданы: в настоящее время на алкогольном рынке выигрывают маркетинго-ориентированные компании. С каждым годом затраты на создание сильной торговой марки увеличиваются, а возможности рекламироваться - сокращаются.
Особое место в продвижении товара играет обустройство места продаж: оформление торговых полок в магазинах шелфтокерами, особое построение товара. Также возможно брендирование магазинов, кафе, баров и ресторанов фирменной символикой, размещение световых коробов, фирменных пепельниц, салфетниц, рюмок. Последнее пересекается с сувенирной продукцией. Например, к водке "Главспирттрест" можно найти специальную линейку со стаканометром.
Прекрасное поле для фантазии - упаковка. ЛВЗ "Топаз" выпустил одну из своих водок в стеклянных баночках (как из под джема) объемом 0,25л. Существуют бутылки в виде графинов, снарядов, капель прочих нестандартных, запоминающихся форм.
Часто водку используют в качестве кобренда для В2В мероприятия, однако нужно правильно учитывать целевую аудиторию и сегмент, занимаемый напитком. Люди, привыкшие ассоциировать себя с Хенесси, на "Топаз" могут и обидеться.

