Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> ВКУСНО!
MAZAI
сообщение 7.6.2007, 9:14
Сообщение #1


Скалолаз
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3143
Регистрация: 17.4.2006
Пользователь №: 14



Наверняка среди нас немало гурманов да и просто людей любящих помороковать на кухне.
Так вот, предлагаю в данной теме делиться рецептами своих любимых блюд, отчеты о пригоотвлении с фото и т.д.

ВАЖНО!
По возможности - стараемся поменьше оффтопить и ближе к теме - информация из этой ветки будет использована для клубного альманаха.



Ну и наверное начну:

Рыцепт харошей еды от МАЗАЯ


Что делаем: Типа шышлыг сатэ Milkoff Special Edition
Что нужно: Шампеньоны нерезаные маленькие, креведко, бекон свинский, курячье мясо с грудей, палочки деревянные тоненькие острые на конце сантиметроф по трицадь-сорог.
Каг делаем:
Креведко заворачиваем в свинский бекон и насаживаем на палочку. Потом на нее же насаживаем маленький гриб типа шампеньон. Далее - курячье грудиное мясо кусочек размером с перед этим насаженный грип. Повторем весь цыкл сначала. На ту же палочку - креведко-шампеньон-курицо. И таг до наполнения палочки.
Потом берем вторую палочку... Третью...

А! Йо! Перет тем каг насаживать курицо - ее надо порезать, посолить и поперчить.

Далее жарим на очень умеренных углях до готовности курицы.
Кушаем, запиваем все это вином Шато Бюскейрон бел.сух. 2004, наслаждаемся.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
7 страниц V  « < 5 6 7  
Начать новую тему
Ответов (120 - 135)
Figura
сообщение 22.12.2009, 14:18
Сообщение #121


Повелитель Крокодилов
Иконка группы

Группа: Club Member
Сообщений: 6296
Регистрация: 28.11.2006
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 214
Автомобиль:белий-белий
Клубная карта:012
Реальное имя:Анастасия



Спасибо, записано. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Еще идеи? Какие-нибудь рулетики, салатики, закуски?
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Алёночка
сообщение 22.12.2009, 14:32
Сообщение #122


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 194
Регистрация: 15.10.2008
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 2645
Автомобиль:RRS
Реальное имя:Алёна



Из закуски можно сделать: тонкий лаваш промазывается сыром мягким, мелко рубленная зелень, чесночка и сворачивается рулетом. Можно еще, как вариант, делают с малосольной красной рыбой!


--------------------


"Путь к сердцу женщины должен стоять"
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
НИКОЛАЙ
сообщение 22.12.2009, 15:09
Сообщение #123


Психолог-дальнобойщик
Иконка группы

Группа: Club Member
Сообщений: 464
Регистрация: 6.10.2007
Из: петербург,весёлый посёлок
Пользователь №: 1816
Автомобиль:Audi Q7
Клубная карта:031
Реальное имя:Николай



нарезаем помидоры,добавляем немного тертого сыра и мелко нарезанные яйца.соль по вкусу и перемешиваем все со сметаной от 25%.Приятного аппетита.


--------------------
пешком ходить-дольше девушек любить
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Lexas
сообщение 22.12.2009, 22:09
Сообщение #124


Авторитет
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 462
Регистрация: 3.12.2008
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 2840
Автомобиль:Lexus RX 400h
Реальное имя:Леха



Самый ленивый и быстрый салат:
Настрогать крабовых палок,
досыпать в них консервированную кукурузу Бондюэль,
насыпать туда же сухарики хлебные типа Емеля.
Соль, майонез на любителя!
Можно добавить белекочанной капусты, тоже на любителя!
Одна беда кушать желательно минут через 30 и все до дна, пока сухари в соку!!!!

Сообщение отредактировал Lexas - 22.12.2009, 22:11


--------------------



Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
M.D.A.
сообщение 23.12.2009, 0:34
Сообщение #125


Гуру
Иконка группы

Группа: Администраторы
Сообщений: 2252
Регистрация: 8.4.2006
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 9
Автомобиль:Lexus IS 200
Клубная карта:006
Реальное имя:Дмитрий



И самое главное, запомнить что в какой салат засунули, потому как я буду спрашивать (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


--------------------


Жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Lexus IS 200, АКПП, 2001 г.в. *092**98

Мой профиль "Вконтакте" =)
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
EDDI-MONSTR
сообщение 2.2.2010, 19:37
Сообщение #126


Домовой клуба
Иконка группы

Группа: Club Member
Сообщений: 4560
Регистрация: 27.7.2006
Из: С-Пб
Пользователь №: 82
Автомобиль:4х4
Клубная карта:043



Помелло - вкусно, полезно! Чистить долго.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
-AI-
сообщение 3.2.2010, 11:12
Сообщение #127


Бывалый
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 370
Регистрация: 6.8.2008
Из: СПб
Пользователь №: 2432
Автомобиль:IS 250
Реальное имя:Алексей



EDDI-MONSTR
Зато в отличие от грейпфрута чистится легко и не горчит (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
alexboss
сообщение 3.2.2010, 12:05
Сообщение #128


Каспер
Иконка группы

Группа: Club Member
Сообщений: 1790
Регистрация: 9.1.2007
Из: Питер
Пользователь №: 283
Автомобиль:GX-470 ..528...
Клубная карта:007
Реальное имя:Алексей



Помело кстати, кроме простого приятного поедания, оказалось отличной закуской к крепким напиткам, не забивает аромат напитка


--------------------
Светлое будущее не за горами, оно вообще не понятно где.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
osasuna
сообщение 12.1.2011, 22:23
Сообщение #129


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 12.1.2011
Пользователь №: 6594
Автомобиль:lexus



Могу порекомендовать Вам отличный рецепт буженины
Буженина несомненно лучше и полезнее колбасы. Это блюдо популярно и почитаемо всеми любителями вкусного мяса. Ароматнейшая домашняя буженина на столе всегда пользуется повышенным вниманием среди гостей. А рецепт буженины достаточно прост. Но чтобы буженина получилась особенно сочной, понадобится хороший кусок свиной мякоти, лучше всего с тонким слоем жира вокруг.
Хорошо промойте мясо и обсушите.
Очистите зубчики чеснока и разрежьте продольно каждый зубчик на 2-3 дольки.
Острием ножа сделайте надрезы на мясе в нескольких местах и вставьте в них кусочки чеснока.
Смажьте мясо тонким слоем растительного масла, выложите на сковороду с высокими бортами (или в другую соответствующую посуду), влейте пол-стакана кипятка и поместите в хорошо разогретую духовку.
Через 10 минут (не больше, чтобы мясо не подгорело) уменьшите огонь. Запекайте свинину в собственном соку на маленьком огне в течение примерно 1,5-2 часов. При этом, через каждые 15 минут поливайте мясо со всех сторон образовавшимся соком, чтобы верхняя корочка не пересохла и красиво подрумянилась. Если нужно, добавьте немного воды.
В конце запекания мясо посолите, посыпьте его молотыми пряными травами (немного) и снова полейте соком.
Проверьте готовность мяса. Это можно сделать, например, чисто вымытой металлической спицей. Если мясо прокалывается свободно, буженина готова.
Готовую буженину остудите. На мясо можно установить плоскую тарелку с небольшим грузом. Так мясо получится аппетитнее и ровнее.
Когда буженина полностью остынет, острым ножом нарежьте ее наискосок, ровными ломтиками.
Ингредиенты:
свинина (мякоть) 1 кг
чеснок 3-4 зубчик
масло растительное 2 ст. ложка
соль по вкусу
пряности по вкусу
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
osasuna
сообщение 8.4.2011, 12:43
Сообщение #130


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 12.1.2011
Пользователь №: 6594
Автомобиль:lexus



Могу порекомендовать замечательное блюдо - паста рецепт «Карбонара»
Спагетти Карбонара с нежным яично-сырным соусом и тонкими ломтиками бекона – классика итальянской кухни. Традиционно это блюдо готовят с чесноком. Но данный рецепт спагетти Карбонара чеснок не включает.
1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь.
Бекон нарежьте кусочками по 2,5 см и обжарьте, периодически помешивая, на сковороде, на умеренном огне, до хрустящего состояния (10-12 минут).
Переложите бекон на тарелку, покрытую бумажным полотенцем.
2. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния «аль денте» (спагетти должны оставаться чуть недоваренными, твердоватыми).
3. Перемешайте яйца, 0,75 стакана тертого сыра и сливки с молоком.
4. Слейте воду из кастрюли со спагетти, оставив в ней немного воды.
Быстро добавьте яичную смесь в спагетти и перемешайте (тепла спагетти будет достаточно, чтобы яйца свернулись).
5. Добавьте бекон, соль и перец по вкусу.
6. Подавайте спагетти карбонара немедленно (это важно!), посыпав оставшимся тертым сыром.
Ингредиенты на 4 порции:
Бекон – 8 ломтиков (200-220 г)
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Спагетти – 450 г
Яйца крупные – 3 шт.
Сыр твердый (желательно, Пармезан), тертый – 1 стакан (100 г)
Сливки с молоком (смесь в равных частях) – 0,5 стакана (125 г)
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
avtoledy2013
сообщение 24.1.2013, 4:21
Сообщение #131


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 15.1.2013
Из: Украина
Пользователь №: 9031
Автомобиль:Lexus RX 350 F Sport
Реальное имя:Эльга



Хочу поделиться очень вкусным рецептом!
Салат "Цезарь"
Состав
салат - 1 пучок,
белый хлеб - 6 ломтиков (для сухариков),
сыр - 50-70 г,
анчоусы (можно заменить консервами из салаки или тунца) - 50 г,
масло оливковое или растительное - 1/3 стакана,
чеснок - 1 долька,
сок лимонный - 2-3 ст. л,
горчица - 1 ч. л,
соль,
перец
Приготовление
Приготовить сухарики. С белого хлеба или батона срезать корку и порезать кубиками. В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить хлеб до румяности.
Рыбные консервы размять вилкой или порубить ножом.
Чеснок мелко порезать.
Салат нарвать на небольшие кусочки.
Сыр натереть на крупной терке.
В салатнице смешать рыбные консервы, мелко порезанный чеснок, оливковое или растительное масло, лимонный сок, соль, перец и горчицу.
В самую последнюю очередь положить листики салата, перемешать, чтобы покрыть листья заправкой.
Сверху посыпать салат сухариками и сыром.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
kolivan
сообщение 21.8.2017, 14:44
Сообщение #132


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 21.8.2017
Пользователь №: 15615
Автомобиль:Lexus CT 200h
Реальное имя:Евгений



Всем доброго времени суток. Готовить больше всего люблю мясные блюда, особенно из говядины. Просто обожаю говяжий стейк с вишневым соусом. Вот такой использую рецепт - http://bigpovar.com/2526-steyk-s-vishnevym-sousom.html Мясо очень сочное и вкусное получается. Рекомендую отведать - пальчики оближите
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
kadet70
сообщение 6.11.2017, 13:14
Сообщение #133


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Регистрация: 6.11.2017
Из: Питер
Пользователь №: 15766
Автомобиль:Lexus RX350
Реальное имя:Никитос



сорри за оффтоп, но не могу не поблагодарить за рецепты))
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
dzen
сообщение 16.12.2017, 16:02
Сообщение #134


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Регистрация: 13.12.2017
Из: Москва
Пользователь №: 15853
Автомобиль:Lexus LX470, 2005 год
Реальное имя:Петр



А чего больше никто не делится рецептами? Новый год скоро.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
SHADOW
сообщение 17.12.2017, 0:07
Сообщение #135


Президент клуба
Иконка группы

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 15855
Регистрация: 7.3.2006
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 4
Автомобиль:LS460, Toyota Celica 1980
Клубная карта:001
Реальное имя:Максим



Видимо все готовят по секретным рецептам, которыми запрещено делиться (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


--------------------
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
dzen
сообщение 19.12.2017, 3:50
Сообщение #136


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Регистрация: 13.12.2017
Из: Москва
Пользователь №: 15853
Автомобиль:Lexus LX470, 2005 год
Реальное имя:Петр



Цитата(SHADOW @ 17.12.2017, 1:07) *
Видимо все готовят по секретным рецептам, которыми запрещено делиться (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Аа, понял, не дурак:) Придется довольствоваться холодцом и пельмешками:)
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение

7 страниц V  « < 5 6 7
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

RSS Текстовая версия Сейчас: 24.8.2019, 7:57